문어를 삶을 때 와인병 코르크 마개를 함께 넣으면 문어가 훨씬 더 부드러워진다. 이탈리아에서 흔히 쓰는 방법이다.
http://danmee.chosun.com/site/data/html_dir/2009/03/16/2009031600185.html
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